El aguacate, también conocido como palta, aguacate Hass o aguacate Persea americana, es un fruto originario de México y Centroamérica. Se caracteriza por su forma ovalada o redonda, su piel rugosa de color verde oscuro, su pulpa cremosa y suave, y su sabor ligeramente a nuez. El aguacate es una fruta rica en nutrientes y ofrece una amplia gama de beneficios para la salud.