El tomate limachino, también conocido como tomate antiguo de Limache, es una variedad de tomate única originaria de la región de Limache, en Chile. Se caracteriza por su sabor intenso y ligeramente dulce, con un toque ácido y afrutado, que lo diferencia de los tomates comunes. Además de su sabor excepcional, el tomate limachino posee propiedades nutricionales y antioxidantes que lo convierten en un alimento valioso para la salud.